糖質制限をしています。タンパク質は摂取しても問題ないとのことだったので、糖質制限中は焼肉を積極的に食べようと思っていますが、焼肉のタレには糖質が多く含まれています。糖質制限中におすすめの焼肉のタレにはどんなものがありますか？
監修者プロフィール
管理栄養士、薬膳コーディネーター。身近な人たちが生活習慣病に苦しんでいる中で、食で病気を予防したいと思うようになり、管理栄養士を目指す。学生時代に料理教室やセミナーの企画運営、管理栄養士と学生を繋ぐきっかけ作りを中心に活動。現在、「誰かのために料理をする」きっかけ作りを軸に活動中。
焼肉店によく置いてあるものでは、塩コショウやレモン汁がおすすめです。
焼肉のタレでおすすめなものは塩コショウやレモン汁、ポン酢です。塩コショウやレモン汁は焼肉のお店であれば必ずありますので、選びやすいのではないでしょうか。
通常、焼肉のタレには甘くするために砂糖を使っているものが多く、糖質量が高いものが多いので使わないのがベターでしょう。
よくサンチュでお肉を巻く時に使うコチュジャンについても糖質を多く含むため避けましょう。タレにももちろん注意が必要ですが、食べる部位にも糖質が多いもの、少ないものがありますので注意してください。
また焼肉に必ずついてくる付け合わせやお酒についても糖質が少ないものを選ぶことが大切です。
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