ホエイプロテインとソイプロテインの違いは何ですか?

ホエイプロテインとソイプロテインの違いは何ですか?強みや特徴、どんな時に飲めばいいかなどを教えてください。

監修者プロフィール

宮﨑奈津季|管理栄養士

管理栄養士、薬膳コーディネーター。身近な人たちが生活習慣病に苦しんでいる中で、食で病気を予防したいと思うようになり、管理栄養士を目指す。学生時代に料理教室やセミナーの企画運営、管理栄養士と学生を繋ぐきっかけ作りを中心に活動。現在、「誰かのために料理をする」きっかけ作りを軸に活動中。

ホエイプロテインは消化吸収のスピードが速く、ソイプロテインは満腹感が続くのが特徴です。

ホエイプロテインは、動物性タンパク質で、牛乳に含まれるタンパク質の一種を指します。乳清タンパク質とも呼ばれ、タンパク質だけではなくミネラルやビタミン類も含んでいます。

体内への吸収がスムーズであること、アミノ酸が多く含まれていることから多くのプロテイン飲料で使われています。ソイプロテインに比べて高価であることが難点といえるでしょう。

ソイプロテインは、植物性タンパク質でその名の通り大豆のタンパク質を指します。消化吸収がゆっくりであることから、満腹感が継続しやすいのが特徴です。

ホエイプロテインに比べて水に溶かしても粉っぽくなりやすく、飲みにくく感じることがあります。

飲みやすさ・吸収率を選ぶのであれば、ホエイプロテイン、乳アレルギーの方や、糖質制限によって満腹感が続かない方はソイプロテインが良いでしょう。




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