糖質制限ダイエット中にオススメのおつまみを教えてください

糖質制限をしている人にオススメのおつまみを教えてください。

監修者プロフィール

宮﨑奈津季|管理栄養士

管理栄養士、薬膳コーディネーター。身近な人たちが生活習慣病に苦しんでいる中で、食で病気を予防したいと思うようになり、管理栄養士を目指す。学生時代に料理教室やセミナーの企画運営、管理栄養士と学生を繋ぐきっかけ作りを中心に活動。現在、「誰かのために料理をする」きっかけ作りを軸に活動中。

タンパク質や良質な脂質、食物繊維を含むものを選びましょう。

タンパク質が豊富なもの、良質な脂質を多く含むもの、低カロリーで食物繊維が豊富なものという観点で選ぶと良いです。


具体的には、タンパク質が豊富なものとして冷奴、チーズ、棒棒鶏、味付け卵などがおすすめです。


良質な脂質は、植物由来のものが多く、アボカドを使ったおつまみや、ナッツ類などが該当します。これらの脂質は悪玉コレステロールを減らす、善玉コレステロールを増やすなどの働きがあります。


低カロリーで食物繊維が豊富なおつまみは、お浸しやサラダなど、主に野菜やキノコを使用したメニューです。ポテトサラダやマカロニサラダのように、サラダと名の付くものでも炭水化物がメインのものもあるので注意しましょう。




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