こんにちは。株式会社FiNCが提供する「ダイエット家庭教師」というオンラインのダイエットプログラムで2ヶ月間のダイエットに挑戦している松本です。
「ダイエット家庭教師」は、管理栄養士の資格を持った先生から、マンツーマンで毎日の食事についてサポートをしてもらえるサービス。専用のアプリを通じて、食事の写真を先生に送ると、食事の内容に対するコメントをもらえます。
私は2018年6月 20日(水)から「ダイエット家庭教師」のプログラムをスタートしました。2ヶ月間毎日の食事を記録していきますが、今回は、ダイエット【55日目】2018年8月13日(月)の食事内容をお伝えします。
また、私のダイエットをサポートしてくださるのは管理栄養士の加藤奈美先生です。
※この記事で紹介するカロリーは目安量です。
55日目の朝食|味噌汁・オムレツ・雑穀米(295kcal)
具材がもやし、キャベツ、ニンジン、ニラのお味噌汁を飲みました。ご飯は五穀米です。オムレツには卵を2つ使いました。
「炭水化物:タンパク質:野菜=1:2:3」のバランスを意識できていますね。とても素晴らしいです。
健康的なダイエットにおいて大切なのは、「減らす」ことよりも、必要な栄養素をきちんと「補う」ことです。
これからも「炭水化物:たんぱく質:野菜=1:2:3」の理想的なバランスを維持していきましよう。
また、身体を温める汁物はダイエットに欠かせない料理です。汁物を召し上がる際はなるべく汁を少なくして、具材を多くするようにしましょう。汁が多くなってしまうと、塩分の摂取量が多くなってしまいます。塩分の過剰摂取は高血圧の原因になりかねません。
塩分を摂り過ぎた場合は、野菜類に豊富に含まれるカリウムを摂ってください。カリウムには塩分を排泄する働きがあり、高血圧の予防に繋がりますよ。
55日目の昼食|味噌汁・オムレツ・雑穀米・ヨーグルト・サラダ(416kcal)
汁物は朝食の残りのお味噌汁です。ヨーグルトにのせているのはブルーベリーです。
お野菜がたっぷりのプレート料理、とても素晴らしいです。レタスに豊富に含まれる水溶性食物繊維には体内の有害物質や老廃物の排出を促す働きや便秘を予防する効果があります。
また、雑穀米に豊富に含まれるビタミンB1には、神経系が集まる脳に栄養を送って集中力を高める効果があります。
具だくさんのお味噌汁や鍋などの料理は、簡単にたくさんの種類と量の野菜をとることができて便利ですし、野菜は火を通すことでカサが減り、柔らかくなるため、食べやすくなります。スープも一緒に食べる料理であれば、野菜から流れ出たビタミン類も逃さず一緒に摂れますね。
55日目の夕食|バーベキュー(1000kcal)
友人とバーベキューでした。
食べるもののコントロールが難しく、かなりカロリーを摂取してしまいました。飲み物は烏龍茶にしました。
バーベキューをされたのですね。 バーベキューや焼肉は栄養バランスを整えるのが難しいメニューの1つですが、「野菜から食べて食物繊維を先に食べる」「よく噛み、満腹中枢を刺激する」など、できることに注意して食事を楽しみましょう。
また、お肉はハラミなど脂質の少ない肉を選択するのが理想です。
お飲物を烏龍茶にされたところは素晴らしいです。烏龍茶に豊富に含まれる烏龍茶重合ポリフェノールは脂肪の吸収を抑える働きがあるため、脂っこい料理の際は烏龍茶を飲むのがおすすめです。
55日目の感想
- 塩分の摂り過ぎを防ぐために、汁物は汁を少なめにすること。
- カリウムには塩分を排泄する働きがあり、高血圧の予防に繋がる。
- レタスに豊富な水溶性食物繊維は、体内の有害物質や老廃物の排出を促す働きがあり、また便秘予防にも効果的である。
- 雑穀米に豊富なビタミンB1は、神経系が集まる脳に栄養を送り、集中力を高める効果がある。
- 烏龍茶に豊富な烏龍茶重合ポリフェノールは、脂肪の吸収を抑える働きがあるため、脂っこい料理の際は一緒に飲むと良い。
55日目の摂取カロリーは1711kcalでした。
「塩分の過剰摂取を防ぐために汁物は汁を少なめにする」というのが盲点でした。これまでお腹を膨らませるために汁を多めによそっていましたが、今後は注意しようと思います。
バーベキューで食べ過ぎた分は明日リカバリーします。
▶56日目の記事
「FiNC「ダイエット家庭教師」で2ヶ月間本気のダイエット|56日目」
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